根据《三国演义》的描述，刘备、关羽、张飞桃园三结义的排名及隐喻如下：

一、年龄与身份排序

刘备

作为中山靖王之后、汉室宗亲，刘备在身份上具有天然优势，是三兄弟中地位最高者，自然居首。

关羽

关羽以“义”著称，且排名第二。他虽以忠义闻名，但年龄并非最大，且其势力主要来自士族背景（如斩颜良、诛文丑等战绩）。

张飞

张飞因财富雄厚（如置办桃园）且性格强势，在三人中排名第三。他虽以勇猛闻名（如长坂坡退敌），但缺乏关羽的威望和战略地位。

二、隐喻与象征意义

刘备：

代表皇权与正统性，是封建社会伦理的核心象征。

关羽：象征忠义精神，是“武圣”形象的代表，兼具道德威望与战斗能力。

张飞：隐喻民间势力与财富基础，其角色兼具粗犷与爆发力。

三、总结

三人结义的排名既是身份地位的体现，也隐含了小说对封建伦理与个人能力的双重价值观。若按年龄推测，刘备最大、张飞最小，但这一细节并非重点，重点在于他们之间的义气与互补性。