关羽的忠义故事在中国历史上被传颂千古，主要体现在以下几个方面：

一、桃园结义与忠义开端

关羽与刘备、张飞在桃园结义，立下“不求同年同月同日生，但求同年同月同日死”的誓言，奠定了其忠义形象的基石。

二、曹操时期的忠义坚守

曹操厚待与忠义底线

关羽被曹操生擒后，面对高官厚禄的诱惑，仍坚守“降汉不降曹”的原则，婉拒曹操的父子提议，并在得知刘备消息后，挂印封金，千里走单骑，过五关斩六将，护送刘备家眷回归。

曹操的无奈与敬佩

曹操对关羽的忠义深感无奈与敬佩，曾欲以金银财宝、美女宝马收买，但关羽心系刘备，最终选择离开，成为忠诚的代名词。

三、战场上的忠义体现

斩颜良诛文丑

在袁绍与曹操的战争中，关羽单枪匹马斩杀袁绍大将颜良，解了白马之围，践行了对曹操的恩情。

水淹七军与义释黄忠

襄樊之战中，关羽水淹七军，生擒于禁、斩杀庞德，威震华夏；后因曹操曾救其兄长，于华容道放走曹操，展现其宽厚与义气。

四、历史与文化的传承

忠义精神的象征

关羽与刘备的兄弟情谊成为忠义的象征，成都武侯区衣冠庙等地名亦因关羽建墓而得名。

后世尊崇与神化

关羽被尊为“武圣”，其忠义精神融入儒家伦理，成为中华民族道德楷模，历代帝王、文学家亦常以关羽喻指忠义。

五、争议与反思

尽管关羽的忠义形象被高度美化，但历史记载显示其决策也存在争议（如大意失荆州），这提醒后人忠义需结合智慧与责任。

总结：

关羽的忠义故事以桃园结义为起点，以曹操时期的坚守为核心，通过战场壮举和人格魅力升华，成为中华文化中忠义精神的永恒象征。