电脑式烤箱的缺点主要包括以下几点：

价格较高：

电脑式烤箱由于内置的电子元件较多，其制造成本相对较高，因此售价也较机械式烤箱更贵。

维修费用高：

电脑式烤箱的电子元件较多，一旦发生故障，维修费用通常较高。

操作复杂：

与机械式烤箱相比，电脑式烤箱的操作更为复杂，需要用户学习如何使用，而机械式烤箱操作简单直观。

辐射伤害：

虽然电烤箱在工作时产生的辐射强度较低，但长时间注视电烤箱仍可能对眼睛造成伤害，严重时甚至可能导致白内障。

清洁麻烦：

电烤箱内部结构复杂，有多个角落和隙缝，清洁起来相对麻烦，需要定期清洗并注意保持卫生。

用电量大：

电烤箱功率较高，使用时需要消耗较多的电能，可能会增加家庭的用电负担。

占用空间大：

电烤箱体积较大，需要相对较大的空间来放置和使用，对于一些空间有限的家庭来说可能不太方便。

烧烤效果有限：

相比传统炭火烧烤，电烤箱的烧烤效果可能稍逊一筹，尽管如此，对于居住在公寓或无烧烤设施的人来说，电烤箱仍然是一个方便的选择。

综上所述，电脑式烤箱在提供精确控制和多功能性的同时，也存在价格高、维修费用高、操作复杂、存在辐射伤害、清洁麻烦、用电量大、占用空间大以及烧烤效果有限等缺点。用户在选择烤箱时，应根据自己的实际需求和使用习惯来权衡这些优缺点。