人脑和电脑是两种完全不同的信息处理系统，它们之间的主要区别可以从以下几个方面进行阐述：

本质与组成

人脑：是中枢神经系统的最高级部分，由大约1000亿个神经元和数万亿个突触连接组成，是生物性质的，能够自然产生思想、感情、思维等心理过程，并具有个性倾向性（如性格）。

电脑：由硬件系统和软件系统组成，可以分为超级计算机、工业控制计算机、网络计算机、个人计算机、嵌入式计算机等，较先进的计算机有生物计算机、光子计算机、量子计算机等，是人脑设计的产物，不是生物性质的。

信息处理方式

人脑：基于神经网络的复杂生物化学过程来处理信息，这种方式在处理复杂问题时可能更具有创造性和灵活性。

电脑：基于逻辑运算，可以迅速准确地处理大量数据，并按照预设的程序进行计算。

存储容量与提取

人脑：存储容量虽然有限，但通过长期的记忆和经验积累知识和技能，提取数据时可能较慢，但在处理复杂思维任务时具有优势。

电脑：存储容量通常比人脑大得多，可以存储大量的数据和程序，数据提取速度较快。

学习能力

人脑：具有强大的学习和适应能力，可以在不断的实践中不断优化自己的思维和行为。

电脑：虽然可以通过编程和机器学习来提高性能，但其学习能力仍然受到一定的限制。

运算速度

人脑：虽然处理复杂思维任务的速度较慢，但在某些特定任务上可能接近或甚至超过电脑的能力。

电脑：运算速度极快，当今计算机系统的运算速度已达到每秒万亿次，微机也可达每秒亿次以上。

自我意识与情感

人脑：具有自我意识和情感，能够进行创造性思维和灵活的逻辑推理。

电脑：没有情感和自我意识，只能执行程序和算法。

综上所述，人脑和电脑在本质、组成、信息处理方式、存储容量、学习能力、运算速度以及自我意识与情感等方面存在显著差异。尽管电脑在某些方面可以模拟人脑的功能，但它们在复杂性和能力上仍然无法比拟。