“安之如饴”的意思是 形容人们对某种事物或情感的追求和追逐像吃糖一样甜蜜，不停地追逐和追求。这个成语源自古代的故事，比喻人们对某种事物或情感的执着和追求，表示他们对这种事物或情感的渴望和追逐是非常强烈的。

此外，“安之若素”的意思是在面对困难和痛苦时，能够保持平常心，像往常一样对待，不觉得有什么不妥或难以接受。这个成语常用来形容一个人在困境中保持镇定和乐观的态度。

综合来看，“安之如饴”和“安之若素”都表达了一种积极面对困难和挑战的态度，但前者更侧重于对某种事物或情感的执着追求，后者则侧重于在困境中保持平常心。