要取消值机并改签，您可以通过以下几种方式进行操作：

在线操作

登录航空公司的官方网站或手机应用程序，进入您的订单页面，在订单详细信息中找到取消预订或改签选项，按照提示操作即可。

在携程网等第三方预订平台上，登录您的账户，找到需要取消值机的订单，选择取消值机并按照提示操作。

电话操作

拨打航空公司的客户服务热线，向客服人员说明您需要取消值机并改签的原因，按照他们的指示操作即可。

机场柜台或航空公司营业厅

直接前往机场柜台或航空公司营业厅，向服务人员说明您的需求，他们将会帮助您取消值机并进行改签。

取消已提交的改签申请

如果需要取消已经提交的机票改签申请，可以通过查找申请单号或联系客服来完成。具体步骤包括进入官网或App的个人中心，找到改签申请的记录，选择取消申请并填写原因，等待系统确认后即可完成取消操作。

建议您提前了解航空公司的取消政策，以免耽误您的行程。同时，如果预付款项已经支付，需要关注退款问题，具体的退款方式也可以在官网或联系客服进行咨询。