在电脑上创建和编辑文档的软件有多种选择，以下是一些常见的文档处理软件：

Microsoft Word：

由微软公司开发的一款功能强大的文字处理软件，广泛用于日常办公和学术研究。它提供了丰富的文本编辑功能，包括字体、段落、样式、页眉页脚等多种格式选项，并支持插入图片、表格、图表、页码等元素。

Google Docs：

谷歌推出的一款在线文档处理工具，支持实时协作编辑，允许多个用户同时编辑同一文档，并且所有修改都会实时同步。它还支持离线编辑，并在网络恢复时自动同步所有更改。

WPS Office：

由中国金山软件公司开发的一套办公软件，包括文字处理、表格处理和演示文稿三大功能模块。WPS Office界面简洁易用，功能全面，支持多种文档格式，并提供了云端同步和备份功能。

腾讯文档：

腾讯公司推出的电子文档工具，支持文档撰写、排版、插入图片等操作，并支持通过QQ、微信等腾讯账号快速传输和在线协作。

Office 365：

微软推出的办公软件订阅服务，包含Word、Excel、PowerPoint等多种功能。它提供了强大的文档编辑、表格计算、演示文稿制作等功能，并提供免费云存储，方便用户随时随地访问和共享文档。

根据你的需求，可以选择适合你的文档处理软件。如果你需要一款功能强大且广泛使用的文字处理软件，Microsoft Word和WPS Office都是不错的选择。如果你希望进行实时协作和在线编辑，Google Docs可能更适合你。而如果你需要一款轻量级且功能全面的电子文档工具，腾讯文档可能更佳选择。