对于江西的初中生来说，选择学习电脑专业时，可以考虑以下几所学校和专业：

江西新华电脑学院

优势：江西新华电脑学院在计算机专业教育方面有27年的经验，提供现代化的教学设施和实训基地。学院的教师80%以上都是IT权威认证讲师，并且在机房、多媒体教室和网络教学设备上都很完善。学院在每个学子完成学业后都将推荐专业对口的工作。

江西中山电子计算机中等专业学校

优势：学校隶属于江西新能源职业教育集团，是集团旗下的中职学校。学校重点开展新型热门专业的中专学历教育，同时开展就业前订单式岗位培训和五年一贯大专学历层次及中专大专直通提升教育。学校的教学质量、办学条件、师资和教学口碑都是非常不错的。

南昌大学

优势：计算机科学与技术专业实力较强，拥有一流的教学设施和师资队伍，尤其在软件工程、网络工程等领域有较高声誉。

江西财经大学

优势：计算机专业在省内评估为全省第三，专业设置包括计算机科学与技术、软件工程等。

东华理工大学

优势：开设计算机科学与技术、软件工程等专业，注重理论与实践相结合的教学。

江西理工大学

优势：计算机科学与技术专业在江西省内享有盛誉，学生实践能力较强。

江西师范大学

优势：在计算机科学教育方面有着独特的优势，注重理论和实践的结合。

江西科技师范大学

优势：计算机科学专业有着极高的声誉，注重学生创新能力培养。

江西理工学院

优势：计算机科学与技术专业是江西省品牌专业和特色专业，拥有较高的教学质量和学术背景。

建议

选择学校：可以根据学校的教学质量、师资力量、教学设施以及就业情况来选择。江西新华电脑学院和江西中山电子计算机中等专业学校都是不错的选择，尤其是江西新华电脑学院，其教学设施和就业推荐方面都有很好的表现。

选择专业：对于初中生来说，可以从基础软件操作、编程语言入手，适当接触电脑硬件及网络安全知识，培养信息素养和实践能力。具体的电脑专业可以选择计算机科学与技术、软件工程、计算机网络技术、电子商务、UI设计、网络运维、动漫设计、新媒体运营等。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的学校和专业，为未来的学习和发展打下坚实的基础。