卖电脑的技术和知识主要包括以下几个方面：

计算机硬件知识

了解电脑的基本硬件组件，如CPU、内存、硬盘、显卡、主板等，以及它们的功能和性能指标。

掌握硬件组装、维护和升级的基本技能，例如安装操作系统、磁盘分区、安装杀毒软件等。

操作系统知识

熟练掌握至少一种主流操作系统（如Windows）的基本操作和应用。

软件知识

了解常用的办公软件（如Microsoft Office）和其他应用软件的使用方法。

对于DIY电脑销售，还需要了解各个组件的兼容性以及性能提升的知识。

网络知识

了解计算机网络基础知识，如网络操作系统、网络综合布线、网络设备安装与调适等。

对于从事网络管理和技术支持工作的人员，还需要具备网络管理和故障排除的能力。

软件编程知识

虽然编程技能更偏向于软件开发，但了解各种软件的应用和市场需求对于电脑销售也非常重要。

电子商务知识

随着电子商务的发展，了解网络营销和电子商务的运作对于电脑销售行业也非常适用。

沟通与销售技巧

具备良好的沟通技巧，能够与客户有效沟通，理解客户需求，并提供专业的建议和销售策略。

市场分析能力

了解市场动态和最新技术趋势，能够根据市场变化调整销售策略。

售后服务知识

掌握基本的电脑维修和维护知识，能够为客户提供售后技术支持。

设计知识

对于从事电脑产品设计和包装设计的人员，还需要具备一定的设计知识和技能。

综上所述，卖电脑不仅需要扎实的计算机硬件和软件知识，还需要良好的沟通技巧、市场分析能力以及售后服务知识。根据个人兴趣和职业规划，可以选择相关的专业进行深入学习，如计算机网络技术、计算机信息技术、软件编程、硬件和网络工程等。