计算机技术与运用主要学习以下内容：

数学基础：

包括高等数学、线性代数、离散数学等。

编程语言：

如C、VB、汇编等。

逻辑电路与数据库：

涉及微机接口、操作系统、编译原理等。

网络知识：

包括网络基础、网络安全等。

专业英语：

用于技术文档阅读和写作。

应用软件：

如办公软件、多媒体制作等。

计算机系统管理：

包括系统部署与运维、网络设备运维与管理等。

应用软件开发：

如数据库应用开发、网站配置与测试、网站运营与维护等。

网络管理：

涉及网络设备运维与管理、网络安全等。

信息系统管理：

包括信息系统运行维护、数据分析等。

网站建设：

包括网站规划、设计、制作与维护等。

图形图像处理技术：

如平面设计、网页制作等。

数据库原理与应用：

包括SQL Server数据库应用、数据库综合应用实训等。

数据结构与算法分析：

用于程序设计中的数据组织、算法实现等。

计算机组成与维护：

包括计算机硬件与软件的基本原理和维护技能。

前端设计与开发：

包括HTML、CSS、JavaScript等前端技术的应用。

信息采集与数据分析：

涉及数据的采集、处理与分析方法。

此外，还可能会有一些特色课程和实践环节，如计算机组装与维护、计算机和互联网应用技术、计算机和网络安全基础等。

总的来说，计算机技术与运用是一个综合性很强的专业，涵盖了计算机科学的基本理论和基本知识，旨在培养具备计算机信息处理技术、程序设计、计算机组成与维护、操作系统、网络技术基础和相关法律法规等知识的高素质技术技能人才。毕业生可以从事程序设计、数据采集与分析、网络管理、信息系统运行维护等工作。