在电脑上，可以通过以下几种方法打出各种字：

拼音输入法：

这是最常用的方法，通过输入汉字的拼音来选择并打出汉字。对于不认识的汉字，可以先输入其拼音，然后从候选词中选择正确的字。

五笔输入法：

这是一种通过汉字的笔画和结构来进行输入的方法，适合输入复杂的汉字和生僻字。通过将汉字拆分成不同的部分，并分别输入这些部分的拼音或笔画，可以组合出复杂的汉字。

手写输入法：

如果电脑上安装了手写输入法，可以直接用笔在屏幕上书写汉字，系统会自动识别并转化为文字。

特殊符号输入法：

对于需要输入特殊符号的情况，可以使用键盘快捷键或者字符映射表。例如，许多特殊字符可以通过按下“Alt”键加上相应的数字键来输入。

拆字和偏旁输入法：

可以将汉字拆分成更小的部分，或者通过输入偏旁部首加上其他部分来组成新的汉字。例如，输入“u”键加上“shichu”可以打出“屈”字。

使用第三方输入法：

一些第三方输入法可能提供更多的中文特殊符号和生僻字的支持，可以通过安装这些输入法来获取更多的字符。

在线字典：

如果遇到不认识的汉字，可以使用在线字典进行查询，只需将字复制粘贴到搜索框中，就可以得到字的意思和读音。

综上所述，无论使用哪种方法，都可以在电脑上打出各种汉字和符号。选择哪种方法取决于个人的习惯和需求。对于常用字和简单的符号，拼音输入法通常是最便捷的；而对于复杂字和生僻字，五笔输入法和手写输入法可能更为适用。