学校控制多台电脑通常使用以下几种方法：

极域电子教室：

这是一款专门用于教学管理和远程教学的软件，具有控制学生电脑、监视屏幕、发送文件、屏蔽网站、切断网络等功能。它包括教师端和学生端，分别安装在教师用机或服务器以及学生机上，通过设置密码实现远程操控和管理。

ToDesk：

这是一款远程控制软件，支持手机控制电脑，也支持电脑控制电脑。它可以保留多个设备，连接方式简单，只需输入设备代码。

TeamViewer：

这是一款全球知名的远程控制软件，支持跨平台操作，能够在Windows、macOS、Linux、Android和iOS设备之间进行远程访问。它提供了高质量的图像传输和低延迟的响应速度，功能包括远程控制、会议与协作、安全性、多显示器支持和无人值守访问。

向日葵远程控制：

这是一款中国本土开发的远程控制软件，以其便捷的安装和使用流程，以及对中文环境的良好支持而受到欢迎。它适合个人用户和企业用户，提供了远程控制、屏幕监控、文件传输等功能。

Windows Active Directory：

这是一个内置在Windows Server里的工具，能统一管理用户账户、权限和计算机设置。配合Microsoft Intune或G Suite Education，可以实现远程控制和部署应用。

资产管理软件：

如Symantec Endpoint Manager或者ManageEngine OpManager，可以用于管理学校电脑室，实现远程控制和监控。

远程桌面软件：

如Windows Remote Desktop、TeamViewer、AnyDesk等，可以在一台电脑上控制其他多台电脑。

局域网控制软件：

如VNC、Radmin等，可以在同一个局域网内控制其他电脑。

远程命令行工具：

如SSH、Powershell Remoting等，可以通过命令行接口远程控制其他电脑。

根据学校的需求和预算，可以选择适合的工具来实现多台电脑的控制和管理。极域电子教室和TeamViewer是较为常用的选择，具体使用哪种工具，可以根据学校的实际使用场景和需求来决定。