电脑机房编程专业主要涉及 计算机科学与技术和 软件工程两个领域的知识和应用进行教学和实践。具体来说，该专业包括以下内容：

计算机科学与技术：

这是该专业的核心基础，涵盖了计算机系统的原理、构造、算法设计与优化、网络通信等关键技术。学生将掌握如何设计和实现高效、稳定的软硬件系统方案，以及如何通过算法解决实际问题。学习内容包括数据结构、算法、操作系统、计算机网络、数据库系统等，从基础编程语言（如C/C++、Java、Python等）到高级系统设计与应用开发。

软件工程：

专注于软件的开发生命周期，包括需求分析、设计、编码、测试、部署及维护等环节。该领域的教学目的是培养学生理解并应用工程原理来构造高质量软件。学习软件工程，学生会接触到软件项目管理、软件架构设计、用户界面设计、软件测试与质量保障等多方面知识。

此外，机房编程专业还可能涉及以下方面：

计算机基础知识：包括计算机硬件结构、计算机原理、操作系统原理、计算机网络等基础知识，为后续的编程工作奠定基础。

程序设计基础：教授学生基础的程序设计概念和技巧。

编程语言和开发工具：学习多种编程语言（如C、C++、Java、Python等），以及开发工具和技术（如代码编辑器、调试器和版本控制系统等）。

综上所述，电脑机房编程专业可以归类为计算机科学与技术或软件工程专业，具体课程和内容可能会因学校和教学计划的差异而有所不同。建议在选择该专业时，详细了解相关课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。