EPOS，全称为Electronic Point of Sale，即 电子收银系统模式。它是一种通过计算机和相应软件来实现对商品销售、库存管理、订单处理等功能的系统。EPOS系统能够通过条码扫描或手动输入商品信息，自动计算价格并完成支付交易，同时还可以保存销售记录和客户信息，方便商家进行后续的数据分析和营销活动。

EPOS系统在零售和餐饮等行业中被广泛应用，它通过计算机软件和硬件设备，实现了收银、库存管理、销售分析等功能。EPOS模式将传统的收银台转化为智能化设备，提供更高效、准确的销售操作和数据管理，帮助企业提升销售效率和客户体验。

此外，EPOS系统还有其他一些别名，如Electronic Point of Sale（电子销售点系统）和Embedded Point Of Sales（嵌入式时点销售情报系统），但它们都是指同一类系统。有些EPOS系统是由中国银联开发的创新电子支付系统，用于满足日常交易过程中大额资金支付的需求。

综上所述，EPOS系统是一种高效、智能的收银和数据管理系统，适用于各种零售和服务行业，能够显著提高销售效率和客户体验。