电脑不用eMMC的原因主要有以下几点：

性能问题：

eMMC的性能相对较弱，尤其是在处理高负载任务时，如运行Docker、虚拟机等，eMMC容易出现卡顿现象。相比之下，SSD提供更高的性能，能够更好地满足这些需求。

容量和速度：

虽然eMMC可以提供一定的容量，但其容量通常较小，且速度可能比SSD慢。对于需要大量存储和高速读写的应用场景，SSD是更好的选择。

硬件限制：

一些高端设备由于硬件限制，无法提供足够的SATA/PCIe总线来支持SSD，只能使用eMMC。但对于大多数普通电脑而言，SSD提供了更好的性能和扩展性。

成本考虑：

eMMC的制造成本较低，使其成为经济实惠硬件的理想选择。然而，对于追求高性能和长寿命的设备，SSD仍然是更好的选择，尽管其成本较高。

过时问题：

eMMC被认为是一种过时的存储技术，尽管它仍然在一些低端设备中使用，但在大多数现代设备中，SSD已经取代了eMMC的地位。

综上所述，尽管eMMC在某些特定应用场景下仍有其应用，但对于大多数电脑而言，由于其性能、容量、速度和成本等方面的限制，SSD仍然是更优的选择。