三则材料分别反映了以下历史事件：

文艺复兴

材料一：“歌颂世俗生活，主张……，以自由平等反对封建特权和等级制度。” 这反映了文艺复兴的核心思想，即重视人的价值和世俗生活，反对中世纪以来封建神权和等级制度。

启蒙运动

材料二：“我不同意你所说的每一个字，但我誓死捍卫你说话的权利。” 出自《伏尔泰语录》，这反映了启蒙运动时期对言论自由和个体权利的重视。

百家争鸣

材料三：“社会上不同政治思想派别的代表人物……，历史上把这一时期的不同学派称为‘诸子百家’。” 这反映了春秋战国时期的百家争鸣现象，各种思想流派纷纷涌现，互相争鸣。

这些材料分别代表了欧洲历史上的三次重要思想解放运动，文艺复兴强调人性的复苏和世俗价值，启蒙运动强调理性和自由平等，而百家争鸣则是中国历史上思想繁荣的时期。