晚安中的“安”字代表的意思是 安宁、平静、安心。在晚上临睡前，人们常常用“晚安”来祝福对方安好入眠，希望他们能够在夜晚得到安宁和平静。这个简短的祝福语传递了关心和祝福的情感，同时也提醒人们要放松心情，安心休息，为新的一天做好准备。

此外，关于“安”字在晚安中的其他解释包括：

爱你：

有些说法认为，“安”字在晚安中也有“爱你”的意思，尤其是当“安”字双写时，读音类似于“爱你爱你”。

礼貌用语：

晚安是一种晚上分别或睡觉之前的礼貌温馨用语，通常用作结束语。

综合来看，晚安中的“安”字主要表达了安宁、平静、安心的意思，但在一些语境下，也可以理解为“爱你”或作为礼貌用语。