煮酒论枭雄的经典语录包括：

曹操

“值煮酒正熟，故邀使君小亭一会。”

“天下英雄，唯使君与操耳。”

“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前面有梅林。’军士闻之，口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏；又值煮酒正熟：故邀使君小亭一会。”

“龙能大能小，能升能隐：大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之中。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。”

刘备

“一震之威，乃至于此!”

“舍弟见操僭越，故不觉发怒耳。”

“恐国舅有诈，故相试耳。”

“备肉眼安识英雄？”

“备才疏学浅。天下英雄，实有未知。”

这些语录展现了曹操和刘备在煮酒论英雄时的智谋和勇气，也反映了他们各自的性格和抱负。