越南的生活习惯具有独特的文化和民族特色，以下是一些主要的习惯：

礼仪和打招呼

越南人非常讲究礼节，见面时习惯打招呼或互致问候。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹，对群众称乡亲们、父老们。

在国家机关、工作单位和军警部队里，一般称同志，但在最熟悉的人之间，也有称兄道弟，而不称同志。

见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。

饮食

越南人的饮食较清淡，以清水煮、煎炸、烧烤为主。他们吃饭用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食粮以大米为主，爱吃粳米，也吃杂粮。

肉类有猪、牛肉和鱼，尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。

蔬菜以空心菜为主，也种白菜、黄瓜、南瓜等。农村的京族、傣族等民族和城镇的部分居民有嚼槟榔果的嗜好。

越南人喜欢慢慢地品尝美食，并重视与家人间的交流。

居住和社交

越南人家里大多喜欢席地而坐吃饭，菜上面铺凉席，一家子聚一块吃。不过吃饭的时候脚不要对着人，也不要指着饭盆，不雅观。

越南男人喜欢戴绿帽子，寓意着家庭旺盛多子多福还有财富的象征。

越南人忌讳三人合影或一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。

节日和习俗

越南的春节（Tết）是最重要的节日，人们会换上节日盛装，吃团圆饭，燃放烟花炮仗，祭祀祖宗，串亲访友，互相拜年。家家产户吃一种方形的肉粽子和圆形的米糕，象征风调雨顺、五谷丰登、大吉大利。

端午节（Tết Đoan Ngọ）有吃粽子的习俗，还有端午驱虫习俗。节日清晨，父母为子女准备糯米酒酿、黄姜糯米饭及桃、李、柠檬等几种酸味食品和水果。

其他习惯

越南人喜欢早上聚在一起喝冰咖啡，早晨喝冰咖啡不但为朋友、家人或同事提供了聚会、聊天和联系的机会，还能缓解炎热酷暑。

越南人喜欢养狗，认为狗忠实、可靠，可看家护院。

越南人忌讳被人摸头顶；席地而坐时，忌别人把脚对着自己。入室做客，宜脱鞋，换上主人所备拖鞋。

这些生活习惯反映了越南丰富的文化和深厚的传统，并在现代社会中逐渐融入了一些现代化的元素。