在撰写2021年工作总结时，开头和结尾的写法应当简洁明了，同时能够反映出总结的主要内容和个人的成长与反思。以下是一些常见的开头和结尾的写法：

开头写法

概述式开头 ：简要介绍总结的背景、时间、地点、主要工作内容和成绩，为读者提供一个总体印象。

例如：“2021年即将结束，回顾过去一年的工作，我在XX岗位上取得了一定的成绩，同时也遇到了一些挑战。”

结论式开头：

先总结一年的工作成果，然后简要说明总结的目的和内容。

例如：“在过去的一年里，我通过不断努力，完成了既定的工作目标，现将具体工作总结如下。”

对比式开头：

通过对比过去和现在的工作情况，突出个人的成长和进步。

例如：“与去年相比，我在XX方面有了显著的提升，同时也发现了需要改进的地方。”

结尾写法

提出未来努力方向：

在总结结尾处，提出未来一年或一段时间内的努力方向和目标。

例如：“展望未来，我将继续提升自己的专业技能，争取在XX方面取得更大的突破。”

表达感谢和反思：

对领导和同事的感谢，以及对过去一年工作的反思和总结。

例如：“感谢领导和同事在过去一年里对我的支持和帮助，我将继续努力，不断改进自己的工作方法。”

呼应开头：

结尾部分可以与开头呼应，使总结结构更加完整。

例如：“总结过去，展望未来，我将继续保持积极进取的态度，不断提升自己的工作能力。”

示例

开头

“2021年即将过去，回顾这一年，我在XX岗位上经历了许多挑战和机遇。在领导的悉心指导和同事的密切配合下，我不仅完成了既定的工作任务，还在XX方面取得了显著进步。”

结尾：

“展望未来，我将继续努力提升自己的专业技能和综合素质，争取在XX方面取得更大的突破。”

通过以上方法，可以使2021年工作总结的开头和结尾更加简洁、有力，同时能够更好地反映出个人的工作成果和未来的努力方向。