草长莺飞是一个汉语成语，用于形容江南暮春的景色。在这个成语中，“草长”指的是植物，特别是草在春天里生长茂盛；“莺飞”则是指动物，特别是黄鹂鸟在天上飞翔。这个成语出自南朝·梁·丘迟的《与陈伯之书》，原文是：“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。”此外，清·高鼎的《村居》中也有类似的描述：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。”

因此，草长莺飞这个成语中， 植物是草，动物是黄鹂鸟。