关于以“鸽子啊飞吧”为主题的赞美诗歌，综合搜索结果整理如下：

《飞吧，我亲爱的鸽子》

中国诗歌网收录的现代诗，通过鸽子飞翔的意象，承载了孔子的希望、孟子的理想、老子的智慧等多重文化内涵，表达对和平与梦想的追求。

《送公孙器自桂林归蜀》

唐代诗人杨衡的诗作，以驯鸽傍檐、挥手送别的场景，隐喻对友情的珍视与离别的惆怅。

《燕歌行二首·其二》

魏晋曹丕的诗篇，虽未直接以鸽子为主题，但“飞鸽晨鸣声可怜”一句，为后世的鸽子意象提供了文学源头。

《题延州圣僧穴》

唐代钱起的诗作，通过“昔日舍身缘救鸽，今时出见有飞鹰”的对比，隐喻对和平的坚守与牺牲精神。

总结：

明确以“鸽子啊飞吧”为题的现代诗主要1首；

以鸽子为意象或相关主题的古典诗词有2-3首；

七绝等短小形式的作品中，也有涉及鸽子的独立创作。若需更全面的了解，可进一步探索其他诗人的相关作品。