关于大年初一下雪的农业谚语，综合多来源信息整理如下：

一、预示春季天气与收成

"大年初一雪，三月雪不断"

若大年初一下雪，预示春季将有持续降雪，可能影响春播作物的生长。

"大年初一晴，四十五天太阳笑"

大年初一若晴朗，预示未来45天阳光充足，利于农作物光合作用和生长。

"岁朝宜黑四边天，大雪纷纷是旱年"

新年第一天（岁朝）若大雪纷飞，可能预示当年干旱少雨，影响春播作物的水分供应。

二、农业灾害预警

"正月初一下大雪，冬水田开裂"

冬季水田若初雪时开裂，可能因积雪融化后土壤失水，导致春播作物缺水。

"春雪烂麦根"

春季降雪会冻坏刚萌发的麦苗根系，影响小麦等作物的生长。

三、其他相关谚语

"冬雪年丰，春雪无用"：

冬季降雪预示丰收，春季降雪则可能引发春旱。

"春雪填满沟，夏田全不收"：春雪融化后若灌满田沟，夏季可能因积水导致作物死亡。

"腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够"：冬雪越厚，越能保护麦苗过冬，预示来年丰收。

总结

大年初一下雪的农业谚语多与春季天气变化及农作物生长周期相关，既有预示丰收的吉祥话，也包含对干旱、冻害等灾害的预警。需结合具体农时和地域特点综合判断。