调侃自己插花手艺的句子可以如下：

1. 我的插花手艺，简直是“歪才”中的“歪才”，每次作品都让人哭笑不得，却又爱不释手。

2. 插花对我来说，就像是在玩一场“过家家”，只不过这次是跟花儿们一起。

3. 我这插花技术，可以说是“独具匠心”，每一束花都是我心情的“自画像”。

4. 插花瓶这件事，我已经坚持了好几年，从“菜鸟”变成了“老手”，但每次还是能把自己逗乐。

5. 我的插花作品，可以说是“独一无二”，因为每一束花都是我亲自“设计”的，包括那束看起来有点“叛逆”的。

6. 插花不仅是一门艺术，也是一种生活态度。我虽然手艺不佳，但至少我享受这个过程，并且乐在其中。

7. 有时候我觉得自己像是个“花痴”，一看到花就想插，插完之后还喜欢自我欣赏一番，虽然别人可能不太懂我的“审美”。

8. 插花这件事，对我来说就像是“自娱自乐”，虽然有时候插得不太好，但至少让我感受到了生活的乐趣。

希望这些句子能让你在调侃自己插花手艺的同时，也能感受到其中的乐趣和成就感!