2021年定亲彩礼的含义主要是指 男方在结婚前向女方或其家庭支付的一定财物或礼品，用以表示对女方家庭的尊重和感谢，同时也象征着双方婚姻的承诺和男方对女方的认可。彩礼的给予通常在婚姻约定初步达成时进行，可以是现金、物品或其他形式的财物。

具体来说，彩礼的含义和作用包括：

礼仪意义：

彩礼是传统婚礼中的重要环节，象征着男方对女方家庭的尊重和诚意，也是对女方父母的感谢和补偿。

社会认可：

彩礼在一定程度上反映了男方的社会地位和身份，支付彩礼可以显示其经济实力，并获得社会的认可和尊重。

经济补偿：

彩礼也常被视为对女方家庭养育女儿的一种经济补偿。

婚姻承诺：

彩礼的支付标志着双方婚姻的正式缔结，男方家庭对女方家庭的承诺和支持。

情感交流：

彩礼不仅仅是物质上的赠予，更是男方家庭对女方家庭情感认同和尊重的体现。

在2021年，彩礼的金额和形式因地区、家庭背景和个人喜好等因素而异，但通常都包含一定的吉祥寓意，如长长久久、万里挑一等。

需要注意的是，彩礼的给予和接受应遵循双方的协商和约定，避免因彩礼问题引发不必要的矛盾和纠纷。同时，随着社会的发展和观念的变化，彩礼的习俗也在逐渐演变，有些地方已经开始对天价彩礼等不良风气进行整治。