莎士比亚确实说过“爱所有人，信任少数人，不负任何人”这句话。这句话表达了一种在人际关系中应有的态度，强调了爱心、信任和责任的重要性。以下是对这句话的详细解读：

爱所有人：

这意味着我们应该对所有人抱有爱心和善意，不以地域、种族、信仰等因素来划分彼此。在现实生活中，这意味着我们应该关注他人的需求，尊重他人的价值，以及尽力帮助那些需要帮助的人。

信任少数人：

这提示我们在人际交往中要慎重选择信任的对象。信任是人际关系中非常重要的一环，但信任也需要建立在深入了解和判断的基础上。这意味着我们在与他人建立信任关系时，需要经过一段时间的观察和了解，以确保对方是值得信赖的。

不负任何人：

这表明我们在生活中应该对自己的行为负责，对他人负责。这意味着我们要对自己的言行负责，避免因为自己的失误给他人带来伤害。同时，我们还要关心他人的感受，尽量做到对他人负责。

总的来说，这句话强调了在人际关系中要有关心他人、尊重他人、信任他人和对自己行为负责的态度。这样的态度有助于我们建立和谐的人际关系，促进社会的和谐发展。

因此，莎士比亚的这句话是正确的，并且具有深刻的哲理和实际指导意义。