质量体系是指 为保证产品、过程或服务质量，满足规定（或潜在）的要求，由组织机构、职责、程序、活动、能力和资源等构成的有机整体。它是一个综合性的管理体系，涵盖了组织为实现质量目标所需的所有关键要素，包括组织结构、职责、程序、过程和资源。这一体系确保了产品或服务的质量能够持续稳定地满足内部和外部的质量要求。

具体来说，质量体系的目的包括：

提高企业形象：

通过建立质量体系，企业可以提升其在市场中的声誉和形象。

强化企业内部管理：

质量体系有助于规范企业的管理流程，提高运营效率。

稳定经营运作：

通过系统化的质量管理，企业可以更稳定地开展各项业务活动。

强化品质管理：

质量体系提供了全面的质量管理工具和方法，帮助企业持续改进产品质量。

提高企业效益：

通过减少质量问题和提高客户满意度，企业可以实现更高的经济效益。

增强客户信心：

质量体系的存在和有效运行能够增强客户对企业的信任和忠诚度。

质量体系可以分为两类：

质量管理体系：

在非合同环境下，企业通常只建立质量管理体系，以确保产品或服务满足内部和外部的质量要求。

质量保证体系：

在合同环境下，企业需要同时建立质量管理体系和质量保证体系，以履行合同义务和满足客户及法规要求。

质量体系的基本要素包括组织机构、职责、程序、活动、能力和资源等，这些要素相互关联、相互依赖，共同构成了一个完整的质量管理框架。

综上所述，质量体系是一个全面、系统化的管理体系，通过规划、实施、监控和改进的方式，确保组织的产品或服务能够持续地满足客户的需求和期望。