2021年语文上册要求看的课外书包括以下几本：

《四世同堂》- 老舍

《边城》- 沈从文

《活着》- 余华

《鲁滨孙漂流记》- 笛福（英）

《骆驼祥子》- 老舍

《朝花夕拾》- 鲁迅

建议在阅读这些书籍时，注重理解书中的主题和人物，培养良好的阅读习惯和文学素养。