关于“中秋夜迎寒”的原句出处，综合相关文献记载和搜索结果分析如下：

《周礼》中的相关记载

《周礼·春官·典瑞》提到“天子当春分朝日，秋分夕月”，其中“夕月”指帝王在秋分之夜祭祀月神的活动。虽然此处未直接提及“中秋”，但“秋分夕月”与中秋节的时令特征（秋分后气温转凉）相符，可视为中秋祭月习俗的早期形态。

中秋祭月习俗的演变

早期形式：

先秦时期已有“秋分夕月”的祭祀活动，至唐代发展为“中秋夜迎寒”，强调迎接秋凉。

核心内涵：早期祭月多与天文观测结合，如祈求丰收、驱邪避灾，后逐渐融入团圆、思念等人文情感。

中秋节的最终文化内涵

经历千百年发展，中秋节的象征意义从单纯的天文祭祀演变为以“阖家团圆”为核心，赏月、吃月饼等习俗逐渐固定。

综上，“中秋夜迎寒”虽未直接出自《周礼》，但其核心思想与《周礼》中“秋分夕月”的祭祀月神活动存在渊源，共同构成中秋文化的重要组成部分。