中秋节的习俗和来历可概括如下：

一、核心习俗

祭月与赏月

古代帝王以“秋夕月”（即中秋之夜）祭月，后演变为民间习俗。中秋之夜明月圆满，象征团圆，故称“月夕”“团圆节”。

吃月饼

与祭月结合，月饼成为重要祭品。传说元稹在中秋赠月饼表达思念，后逐渐普及为节日食品。

赏灯与猜灯谜

宋朝后兴盛，灯笼、灯谜成为节日装饰和娱乐活动。

猜灯谜与赏桂花

晚上赏桂花酒、猜灯谜，增添节日趣味。

二、历史演变

起源：

春秋时期已有祭月记载，《礼记》最早使用“秋夕月”概念。

发展：汉代形成雏形，唐代赏月习俗盛行，宋朝定八月十五为中秋节。

成熟：明清时与春节齐名，成为四大传统节日之一。

三、文化内涵

团圆象征：明月寄托游子对故乡的思念，杜甫、李白等诗人通过诗词表达共鸣。

丰收祈愿：古代农民在秋获时祭祀土地神，感谢大自然的馈赠。

中秋习俗融合了自然崇拜、家庭团聚与哲学思想，成为中华文化的重要载体。