《揠苗助长》和《掩耳盗铃》都是寓言故事，以下是具体分析：

一、《揠苗助长》

故事内容

宋国有农夫因禾苗生长缓慢，便手动将禾苗一棵棵拔高，结果导致禾苗枯萎死亡。

寓意

故事讽刺了违背事物发展规律、急于求成的错误做法，告诫人们应尊重自然规律，循序渐进。

二、《掩耳盗铃》

故事内容

春秋时期晋国范氏被灭门后，小偷为掩人耳目捂住自己耳朵偷铃铛，结果被路人发现。

寓意

该故事通过“自欺欺人”的行为，揭示了主观臆断无法改变客观事实的荒谬性，常被用来批评自欺欺人的愚蠢。

总结

这两个成语均通过具体情节传递深刻道理，属于中国传统文化中典型的寓言故事类型。寓言通过简短的故事情节，隐喻现实生活中的行为准则，具有教育意义。