2021年中秋和国庆节放假安排如下：

一、放假时间

中秋节

- 放假安排：

9月19日（周日）至21日（周二），共3天。 - 调休说明：9月18日（星期六）上班，9月26日（星期日）、10月9日（星期六）补休。

国庆节

- 放假安排：

10月1日（周五）至7日（周四），共7天。 - 调休说明：9月26日（星期日）、10月9日（星期六）上班。

二、注意事项

调休机制：中秋和国庆均采用调休方式，部分日期需上班以保持假期连休。- 地区统一性：全国大部分地区放假安排一致，但各地可能根据实际情况调整值班安排，建议提前确认具体工作通知。

三、补充说明

出伏时间：2021年8月19日结束三伏天，出伏后天气逐渐转凉，需防范“秋老虎”。- 历史意义：国庆节作为国家象征，是近代民族国家的重要特征，具有特殊的历史意义。

以上信息综合国务院办公厅及各地政府官网发布，确保权威性和准确性。