河南猜酒令的口诀包括：

一心敬：

出自唐代诗圣杜甫的《高都护马行》，表示祝酒人诚心敬酒，同心共饮的美好心愿。

两相好：

现代演变为“俩亲亲”，如哥俩好、爷俩好、爷孙俩、舅甥俩亲等。

三星高照：

祈求对美好生活的向往，祈盼福星、禄星、南极老寿星高照。

四鸿喜：

古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”，是人生四大幸事。

五魁首：

表示祝愿对方喝得最多，魁首即第一名。

这些口诀不仅富有文化内涵，又增加了喝酒的乐趣和互动性。