要恢复爱玛欣果电动车的速度限制，需通过控制器接口重新插回限速线。以下是具体步骤：

关闭电源并确保安全

首先关闭电动车的电源，将支架打起，确保车辆处于稳定状态。

定位控制器接口

找到控制器底部的白色两根对插线，这是限速线的接口位置。

重新插回限速线

将白色对插线重新插回接口，确保插紧且无松动。部分用户反馈，插回后需等待车辆自检完成，通常需要10-15分钟。

检查车辆状态

重新启动车辆后，通过仪表盘或限速开关确认限速是否恢复。若未恢复，建议检查接口是否插好或咨询专业人员。

注意事项

若操作不当可能影响车辆动力或造成安全隐患，建议由专业维修人员处理；

长期解除限速可能影响电池寿命或触发安全保护机制，建议仅在必要时使用。