在平板电脑上编辑大括号，可以采用以下几种方法：

通过智能输入法输入

打开智能输入法，如搜狗输入法或QQ拼音输入法。

在中文输入状态下，直接输入“大括号”即可出现对应的大括号字符。

通过键盘直接输入

打开平板电脑的键盘。

确保输入法处于英文状态。

按住Shift键，再依次按下“{”键与“}”键即可输入大括号。

建议根据个人习惯选择合适的输入方法，智能输入法通常更加方便快捷。