论文定稿之后发现有错误，可以采取以下步骤进行处理：

确认错误的性质

确定错误是逻辑错误、人为失误还是实验数据处理不当。不同类型的错误需要不同的应对策略。

联系期刊编辑

及时联系期刊编辑，告知他们发现的错误，并指出错误的重要性以及自己打算修改的对策。如果错误影响较大，可以建议发布更正声明。

提供详细的修改内容

如果编辑同意修改，需要提供修改后的内容，包括句子、数据图表等，并在道歉信中进行公开更正。如果错误造成严重影响，可能需要发声明进行纠正。

遵循期刊的更正流程

期刊可能会要求作者提交一份正式的更正申请，并说明更正的原因和过程。有时需要重新提交更正后的论文。

多重审查

在修改稿件后，建议进行多重审查，包括自我审查、同伴审查和专家审查，以确保修改的质量。

避免类似错误再次发生

在论文投稿前，务必仔细检查和核对论文的标题、内容、数据等，避免类似错误再次出现。

及时更新投稿系统

如果论文还未指派编辑，可以通过投稿系统的在线系统尝试更新档案，或直接联系期刊编辑进行更正。

准备应对可能的后果

如果错误无法在投稿前更正，需要准备应对可能的后果，例如在论文中标注错误，或在必要时进行撤稿处理。

通过以上步骤，可以有效地处理论文定稿后发现的错误，并尽量减少对论文发表和作者声誉的影响。