和女朋友在一起一年了，送她什么礼物显得惊喜，可以考虑以下几种：

定制水晶：

水晶的纯净和永恒象征着你们的爱情，可以定制一个水晶，内容就写成“恋爱一周年纪念”，再辅以贺卡，是一份既浪漫又独特的礼物。

爱情成长记忆树：

自己动手制作一个爱情成长记忆树，把恋爱以后甜蜜的照片挂到树上，从生涩到甜蜜，这样的礼物充满回忆和情感，她一定会感动。

定制项链或手链：

选择一款精美的配饰，在项链或手链上刻下你们的名字和日期，或者是一句你们共同喜欢的情话，这样的礼物既具有独特性，又能让她在日常佩戴时时刻想起你们的甜蜜时光。

纪念册：

制作一本精美的纪念册，收集你们在一起的照片、视频、留言和其他有意义的记录，展示你们的成长和美好时光，这样的礼物不仅能够留住美好记忆，还能让她感受到你对她的重视和珍惜。

浪漫的旅行：

选择一个你们都向往的地方，度过一个难忘的周末或假期，这样的礼物不仅能够增进你们之间的感情，还能创造出美好的回忆。

有意义的文化礼品：

比如一本心动的书籍、一幅精美的艺术品、一盒精致的茶叶或咖啡，或者是一款高质量的香水或化妆品，这样的礼物既能让女友感受到你的用心，又能丰富她的生活和品味。

DIY手工礼物：

如果你善于手工，可以亲手制作一个特别的礼物，比如一个可爱的包包或者一张手工卡片，这样的礼物表达了你对她的爱和用心，相信她一定会非常感动。

香水或香薰：

香水或香薰是非常受女孩子欢迎的礼物，可以让她在日常生活中更加迷人和自信。

情侣装配：

为你们买一套情侣装，或者是一对情侣手表，这样不仅可以增加彼此之间的亲密感，还能展示你们的恩爱。

意想不到的旅行计划：

突然给她一个意想不到的旅行计划，带她去一个她一直想去的地方，让她感受到浪漫和惊喜。

综合考虑，你可以根据她的喜好和你们之间的共同经历，选择一份最能打动她的礼物。无论是定制化的礼物、充满回忆的物品，还是一次浪漫的惊喜活动，都能让她感受到你对她的深深爱意和用心。