韩愈被称为诗儒的原因主要有以下几点：

文学成就：

韩愈是唐代著名的文学家，他的诗歌作品以雄浑豪放、思想深邃著称。他的诗歌不仅在文学史上占有重要地位，而且对后世的诗人也产生了深远的影响。

儒家思想的传承者：

韩愈在思想上是中国“道统”观念的确立者，他尊崇儒家思想，反对佛教，主张“文以载道”，即文章应该承载和传播儒家道德和哲学思想。他的许多诗歌都体现了浓厚的儒家思想色彩，如《原道》等作品，明确表达了他的儒家立场和观点。

文学改革者：

韩愈与柳宗元同为唐代古文运动的倡导者，他们主张学习先秦两汉的散文语言，反对骈文的华丽辞藻，提倡散体文，使文言文的表达功能得到了扩大。这种文学改革不仅推动了文学的发展，也使得儒家思想更容易被广大民众所接受和传播。

教育贡献：

韩愈在教育方面也有重要贡献，他提倡“师道”，强调教师的重要性，主张“道之所存，师之所存”，这一思想对后世的教育事业产生了深远的影响。

综上所述，韩愈之所以被称为诗儒，是因为他在文学上的卓越成就、对儒家思想的深刻理解和传承、在文学改革中的突出贡献以及在教育方面的影响。这些因素共同构成了他作为“诗儒”的形象。