在爷爷的生日宴会上，发言应当充满敬意和感激，表达对爷爷的深深祝福和对家人的感谢。以下是一个可能的发言稿示例：

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尊敬的各位长辈、亲爱的家人和朋友们：

大家好!

今天，我们齐聚一堂，共同庆祝我敬爱的爷爷的生日。在这个温馨而特别的日子里，我代表所有家庭成员，向爷爷致以最热烈的欢迎和最深切的祝福。

爷爷的一生，是勤劳和奉献的一生。他不仅用他的智慧和汗水为我们创造了一个温暖的家，还用他的坚强和毅力激励着我们不断前进。爷爷的每一个教诲，每一次鼓励，都成为我们成长的宝贵财富。我们深感荣幸和自豪，能够拥有这样一位伟大的导师和榜样。

在此，我想特别感谢爷爷对我们的关爱和教导。是您的慈祥和耐心，让我们学会了如何去爱、如何去包容、如何去奋斗。您的故事和精神，将永远激励着我们，成为我们人生道路上不竭的动力源泉。

同时，我也要感谢在座的每一位长辈和亲朋好友。感谢你们一直以来对爷爷的关心和支持，感谢你们在百忙之中抽出时间参加今天的聚会。你们的到来，让这个生日更加温馨和难忘。

最后，我想再次向爷爷表达我最深的祝福。愿您生日快乐，福如东海长流水，寿比南山不老松。愿您的生活充满阳光和欢笑，愿您的每一天都充满希望和喜悦。

谢谢大家!

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这个发言稿融合了感激、敬意和祝福，适合在爷爷的生日宴会上使用。当然，根据爷爷的个性和喜好，以及家庭的具体情况，可以适当调整发言的内容和语气，使其更加个性化和感人。