“不热不长，不热不大”这句谚语 主要反映了自然界的生长规律和生物成长过程。具体作用包括：

描述自然现象

这句谚语描述了夏天温度升高时，庄稼生长速度加快，而温度不够时，庄稼成熟较慢的现象。这是对自然界中植物生长与温度关系的准确描述。

农业指导

对于农业生产来说，这句谚语有重要的指导意义。农民可以根据气温和节气来判断庄稼的生长情况，从而合理安排农事活动，如播种、施肥和收割等。

人生哲理

除了字面意思外，这句谚语还可以引申为人生哲理。它告诫人们，在青少年时期这个“夏季”里，应该抓紧时间努力学习，不断积累知识和经验，为将来的成功打下坚实的基础。正如夏天是万物迅速生长的季节，人的成长也需要抓住关键时期，奋发向前。

环境依赖

谚语强调了温度对植物生长的重要性，从而也提醒人们，外部环境对生物成长有着巨大的影响。在炎热的夏天，不仅庄稼生长迅速，其他生物也会表现出勃勃生机。

综上所述，“不热不长，不热不大”这句谚语不仅反映了自然界的生长规律，还在农业、人生哲理和环境依赖等方面有着重要的启示作用。