关于节约粮食的名言警句及作者，综合整理如下：

一、经典名言警句

1. "黄釐本无种，出自勤俭家"——黄釐（古代农谚，强调勤俭持家的传统）

2. "一两煤，一块炭，积少成多煮熟饭"——民间俗语，体现积少成多的节约理念

3. "细水长流，遇灾不愁"——传统谚语，比喻节约带来的安全感

4. "今日省把米，明日省滴油，来年买条大黄牛"——民间歌谣，强调节俭的重要性

5. "食不过佳，充饥则可；身不过半；遮身则可"——古训，倡导知足常乐的节俭观

6. "锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"——李绅《悯农》，揭露农耕艰辛

7. "粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名"——现代标语，简洁有力地倡导节约

8. "盘内一分钟，厨内更多功"——现代警句，突出珍惜粮食的效率价值

9. "民以食为天，食以粮为先"——传统哲理，强调粮食的根本地位

10. "一粥一饭汗珠换"——民间流传，体现劳动与食物的价值

二、相关古诗

1. 《宿五松山下荀媪家》李白：通过描写贫寒农夫的饮食，反衬浪费行为的可耻

2. 《悯农》杨万里：以荞麦、稻谷的种植困境，劝诫人们珍惜粮食

三、补充说明

"粗茶淡饭，细水长流"、"家有万担，不脱补衣，不丢剩饭"等句反复出现，成为节约文化的核心表达

现代社会强调"节约资源，健康生活"，节约粮食与可持续发展理念紧密相关

建议在教育孩子或日常交流中，结合具体场景引用这些名言，如饭前讨论"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"，或通过"一粥一饭汗珠换"的比喻理解劳动价值。