孙二娘的外号是 母夜叉，这一称呼源于其凶悍泼辣的性格和独特的形象特征，在《水浒传》中具有标志性意义。以下是相关细节的归纳：

绰号的由来

孙二娘的绰号“母夜叉”最早见于《水浒传》原著，作者通过“母夜叉”这一形象比喻她凶猛、泼辣的性格，与丈夫张青的“菜园子”形成鲜明对比。

在梁山中的地位

孙二娘是梁山一百单八将中排名第103位的女将，位列地壮星，属于梁山三大女将之一。

人物形象与性格

她以美貌与凶悍并著称，原文中描述她“眉横杀气，眼露凶光”，身着艳丽服饰却难掩凌厉气场，展现了梁山女将的独特魅力。

相关情节

孙二娘与丈夫张青在孟州十字坡开设黑店，武松因酒中下蒙汗药被擒后，她与张青因义气结拜为兄弟，成为梁山重要成员。

综上，“母夜叉”不仅是孙二娘的标志性外号，也体现了《水浒传》对女性英雄形象的独特塑造。