形容食品新鲜的字有：

鲜美：

形容食物新鲜且美味。

斩新：

指崭新，全新，通常用于形容食品的外观和感觉。

簇新：

极新，全新，强调食品的新颖程度。

鲜活：

形容食品生动逼真，通常用于形容海鲜或肉类。

鲜嫩：

形容食品质地细腻，口感柔滑，味道鲜美。

水灵：

形容蔬菜、水果等鲜嫩且漂亮。

这些词语都可以用来形容食品的新鲜度，具体选择哪个词语取决于想要强调的食品特性和语境。例如，“鲜美”强调的是食物的味道和美味，“鲜活”则侧重于食品的生动感，“鲜嫩”则更强调食品的质地和口感。