“人要吃一堑长一智”的下一句是 “经一蹶者长一智”。这句话的意思是，人们在经历一次挫折或失败后，会从中吸取教训，从而变得更加聪明或更有经验。这个成语常用于鼓励人们从错误中学习，避免重蹈覆辙。

此外，也有说法认为下一句是“今日之失，未必不为后日之得”，这句话出自明代王守仁的《与薛尚谦书》，意思是今天的失败可能会成为未来成功的垫脚石。

综合来看，“经一蹶者长一智”和“今日之失，未必不为后日之得”都是对“人要吃一堑长一智”的补充和延伸，但前者更侧重于从经历挫折中获得智慧，后者则更强调失败对未来成功的积极影响。