清明节的传统食品丰富多样，既有温补的食物，也有寒食的传统食品，还有地方特色的美食。以下是一些常见的清明节食品：

青团：

这是清明节最具代表性的美食之一，外皮由糯米粉加入青草汁或艾草汁染成绿色，中间包裹着甜豆沙或咸蛋黄等馅料蒸熟制成。青团的绿色象征着春天的生机与希望，口感软糯香甜。

艾板：

艾板是清明节的传统食品之一，可能是由艾草汁和糯米粉制成的食品。

暖菇包：

暖菇包是泰宁地区流行的传统美食，通常在清明节采摘暖菇制作。

馓子：

馓子是一种香脆可口的油炸食品，已有两千多年的历史，古称“寒具”。

鸡蛋薄饼：

鸡蛋薄饼是清明节的传统食物之一，可能包含鸡蛋和其他食材。

大葱和蛋饼：

大葱和蛋饼也是清明节的传统食物，通常包含大葱和鸡蛋。

芥菜饭：

芥菜饭是清明节的传统食品，芥菜具有明目养肝、润肺和中的功效。

枣糕：

枣糕是宋代清明节盛行的节令食品，类似于现在的枣糕，但没有经过油炸。

清明饭：

清明饭是清明节的传统食品，可能包含多种食材。

子福：

子福是清明节的传统食品之一，具体做法和食材不详。

菠菠棵：

菠菠棵是清明节的传统食物，具体做法和食材不详。

乌稔饭：

乌稔饭又名乌米饭，是畲族人家在清明节的传统食品，用乌树叶汁和糯米粉制成。

润饼菜：

润饼菜是清明节的传统食物，通常包含多种蔬菜和食材，用薄饼包裹后食用。

清明粿：

清明粿是福州地区的传统食品，用糯米粉和菠菠草（清明草）制成，有蒸或煎两种做法。

清明龟：

清明龟是福建莆仙地区的传统食品，用糯米和清明草磨粉制成，形状酷似龟，有祭品和食品的双重意义。

这些食品不仅美味，还承载着丰富的文化内涵和节日习俗。在清明节期间，人们会根据不同的地域和习俗，选择合适的食品来庆祝和纪念。