姜维赢了诸葛亮 三次。

1. 崔凉投降：这是姜维出主意，赢了诸葛亮的一次。

2. 第8次北伐：大破魏雍州刺史王经于洮西，取得了自诸葛亮北伐以来最大的胜利。

3. 第9次北伐：虽然战败，但这是姜维北伐中的一次重要胜利。

需要注意的是，这些胜利可能包含了一些争议或不同观点。例如，关于姜维北伐的次数和胜负记录，不同来源之间存在一定的差异。因此，以上信息仅供参考，实际情况可能更为复杂。