鱼目混珠中的“鱼目”指的是鱼的眼睛，而“珠”指的是珍珠。这个成语通过比喻，将不好的东西（鱼目）混杂在好的东西（珍珠）中，形象地描述了以假乱真、以次充好的行为。

具体来说：

鱼目：

在这个成语中，“鱼目”是比喻不好的东西，具体指的是鱼的眼睛。

珠：

在这个成语中，“珠”是比喻好的东西，具体指的是珍珠。

成语“鱼目混珠”的整体意思是用鱼眼睛冒充珍珠，比喻以假乱真，以次充好，欺骗他人。这个成语通常用来形容物，而不形容人。

例如：

1. 不法商贩常常鱼目混珠，坑骗消费者。

2. 他鉴别古代的图书版本有丰富的经验，要想鱼目混珠，那比登天还难。

3. 这里卖的鱼翅真伪充斥，鱼目混珠的赝品不少。