幼师每一天的总结应该包括以下内容：

今日出勤率：

记录当天到校的学生人数，以及请假的学生及其请假事由。

幼儿在园内的进餐情况：

观察并记录幼儿的饮食情况，是否有特殊饮食需求或饮食问题。

晨检时学生的身体状况：

记录幼儿在晨检中的健康状况，是否有异常情况。

有无幼儿在园内意外受伤：

记录当天是否有幼儿发生意外事故，以及处理情况。

有无幼儿需要喂药等特殊照顾：

记录需要特殊照顾的幼儿及其照顾情况。

有无幼儿弄脏衣物，需要换洗：

记录幼儿是否有弄脏衣物的情况，以及是否需要换洗。

幼儿一日的二便情况：

记录幼儿的大小便情况，是否有异常。

放园时幼儿的离园情况：

记录幼儿放学时的表现和情绪。

是否有学生没到校但未请假：

记录是否有学生未请假而缺勤。

此外，还可以包括以下内容：

教育教学工作：

记录当天进行的教育活动，包括区域活动、教学课程等，以及幼儿的参与情况和反应。

师德表现：

记录自己在一天中的师德表现，如是否积极参加教研活动、是否热爱集体、是否团结同事等。

个人成长：

记录自己在一天中的学习和成长，如是否参加了培训、是否阅读了专业书籍等。

反思与改进：

对当天的工作进行反思，记录自己的不足之处和需要改进的地方。

总结应该以客观、真实、具体为原则，尽量详细记录当天的工作情况，以便于后续的回顾和总结。同时，总结应该注重反思和总结，以便于提高自己的工作能力和水平。