梅花在中国文化中常常被用作比喻，主要用来形容 高洁、坚贞、坚强的人物。具体来说，梅花可以用来比喻以下几类人：

高洁、坚贞、坚强的人：

梅花以其在寒冬中傲然绽放的特性，象征着超凡脱俗、不屈不挠的精神品质。因此，梅花常被用来形容那些在逆境中依然保持高洁品格和坚定信念的人，例如《红岩飞》中的江姐等角色。

在黑暗、污浊环境中坚持正义的人：

梅花在污浊的环境中依然能够保持自己的本色，因此也常被用来比喻那些在黑暗、污浊的环境中坚持正义、高洁工作的人，如谍战片中的地下工作者。

民族精华：

梅花以其“清雅俊逸”、“冰肌玉骨”、“凌寒留香”等特点，被喻为民族的精华，为世人所敬重。

高风亮节的人：

梅花在冬春之际开花，不与百花争艳，象征着高风亮节的品质。

传春报喜的吉祥象征：

梅花也被民间作为传春报喜的吉祥象征，寓意着新的开始和希望。

综上所述，梅花比喻的人物主要是那些具有高洁、坚贞、坚强品质的人，以及在逆境中依然保持正义和高洁工作的人。这些比喻不仅体现了梅花的独特品质，也反映了中国文化中对这些品质的推崇和赞美。