老师提醒学生假期完成作业时，可以采用以下几种话术：

鼓励和肯定

"同学们，假期即将结束，老师很欣慰看到你们在假期中付出的努力，按时提交了作业，还承担了家务劳动和参与体育活动，这些行为都值得肯定。请继续保持这种积极向上的态度，为新学期做好准备。"

强调重要性

"假期作业不仅是对你们学习成果的检验，也是为即将到来的新学期打下坚实基础的重要环节。请认真完成每一项作业，遇到问题及时请教老师或同学，不要让问题困扰自己太久。"

制定计划

"建议同学们制定一个详细的假期学习计划，合理安排时间，做到劳逸结合。每天定量完成相应的作业，保持学习的习惯，这样在开学时能够迅速进入状态。"

正面激励

"老师相信你们每个人都有能力在假期中显著提升自己的技能，也完全有能力坚持并完成我们布置的作业任务。让我们一起努力，以积极的态度面对新的挑战吧!"

提醒和督促

"假期即将结束，还没完成作业的同学要抓紧时间了。合理的规划，坚决的执行是成功者的不二选择。请记住，再漂亮的誓言，如果没有行动的支持，也只是一句美丽的谎言。"

健康生活习惯

"在假期中，除了完成作业，大家还要注意保持健康的生活习惯。坚持锻炼身体，合理饮食，保证充足的睡眠，这样才能以饱满的精神状态迎接新学期的到来。"

通过这些话术，老师可以既传达出对学生的关心和期望，又能有效地督促学生按时完成假期作业。